Lamsvlees

Een ware delicatesse

Lamsvlees wordt overal ter wereld gegeten en is vooral geliefd vanwege zijn malse structuur en uitgesproken smaak. U kan het vlees op verschillende manieren bereiden. Lamsbouten, -koteletten en -schouders zijn uitstekend geschikt om te braden of roosteren. De lamsribbetjes zijn lekker om te stoven.

Voor een delicieuze maaltijd, bereidt u het vlees saignant of rosé, met kruiden zoals tijm, marjolein of oregano. Heerlijk met een rode wijn zoals een Bordeaux of Bourgogne.